วิทยาลัยการอาชีพอินทร์บุรี มุ่งมั่นขยายโอกาสทางการศึกษาอย่างทั่วถึงและเท่าเทียม เดินหน้าจัดกิจกรรมการเรียนการสอนวิชาชีพระยะสั้น “วิชาเบเกอรี่” ให้กับนักเรียน ณ ศูนย์การศึกษาพิเศษประจำจังหวัดสิงห์บุรี เพื่อส่งเสริมทักษะอาชีพและสร้างแรงบันดาลใจผ่านการลงมือปฏิบัติจริงในบรรยากาศที่เต็มไปด้วยรอยยิ้มและความอบอุ่น
เมื่อวันที่ 15 กรกฎาคม 2569 ที่ผ่านมา ครูนาตยา ศรีดา แผนกวิชาการบัญชี ได้นำความรู้และเทคนิคการทำเบเกอรี่มาถ่ายทอดให้กับนักเรียน ณ ศูนย์การศึกษาพิเศษประจำจังหวัดสิงห์บุรี โดยเน้นกระบวนการเรียนรู้ที่ยืดหยุ่น ปรับให้เหมาะสมกับศักยภาพของผู้เรียน เพื่อให้ทุกคนสามารถเข้าถึงทักษะวิชาชีพได้อย่างมีความสุขและภาคภูมิใจในผลงานของตนเอง
หัวใจสำคัญของกิจกรรม:
ทักษะชีวิตผ่านศิลปะการทำขนม: การเรียนรู้ที่เน้นการประสานงานของกล้ามเนื้อ และการฝึกสมาธิผ่านขั้นตอนการผสมและตกแต่งขนม
การสร้างความภาคภูมิใจ: การเปลี่ยนวัตถุดิบให้เป็นเมนูเบเกอรี่แสนอร่อย ช่วยสร้างความมั่นใจและเห็นคุณค่าในศักยภาพของตนเอง
ความสุขที่แบ่งปันได้: เบเกอรี่ที่สำเร็จออกมาจากฝีมือของนักเรียน ไม่เพียงแต่เป็นอาหาร แต่เป็นผลงานที่สร้างความสุขให้กับผู้เรียนและผู้ที่ได้รับประทาน
