วิทยาลัยการอาชีพอินทร์บุรี พลิกตำราสู่ธุรกิจ! สอนทำ “แซนวิชพริกเผาหมูหยอง” สูตรเด็ด สู่ทักษะอาชีพนักเรียนโรงเรียนวัดท่าอิฐ

วิทยาลัยการอาชีพอินทร์บุรี เดินหน้าขยายองค์ความรู้ด้านวิชาชีพ จัดกิจกรรมการเรียนการสอนระยะสั้น “วิชาธุรกิจเบเกอรี่” เพื่อติดอาวุธทักษะอาชีพให้แก่นักเรียนโรงเรียนวัดท่าอิฐ จังหวัดสิงห์บุรี เน้นการเรียนรู้แบบ “ทำจริง ขายจริง” ผ่านเมนูยอดนิยมอย่าง “แซนวิชพริกเผาหมูหยอง” ที่สามารถนำไปต่อยอดสร้างรายได้เสริมได้ทันที

เมื่อวันศุกร์ที่ 17 กรกฎาคม 2569 ที่ผ่านมา ครูเจนจิรา ก้อนจ้าย ได้นำทักษะและเคล็ดลับการทำแซนวิชแบบมืออาชีพไปถ่ายทอดให้กับน้องๆ นักเรียน โดยมุ่งเน้นกระบวนการที่ครบถ้วนตั้งแต่วัตถุดิบไปจนถึงการตลาด

เส้นทางสู่การเป็นผู้ประกอบการเบเกอรี่:

• สูตรลับฉบับมืออาชีพ: เผยเทคนิคการปรุงรสพริกเผาหมูหยองให้มีความกลมกล่อม รวมถึงการเลือกวัตถุดิบที่สดใหม่และสะอาด

• เทคนิคการจัดวาง: การประกอบแซนวิชให้ดูน่ารับประทาน สวยงาม และได้มาตรฐาน

• หัวใจของธุรกิจ: ไม่เพียงแค่ทำอร่อย แต่ยังสอนวิธีคำนวณต้นทุน การตั้งราคาขาย และการทำบรรจุภัณฑ์ให้โดดเด่นสะดุดตา เพื่อดึงดูดลูกค้า